Het motorvrachtschip La Mattanza heeft een lengte van 67 m, een breedte van 7,53 m en een diepgang van 2,77 m. Het laadvermogen bedraagt ca.900 ton. Het werd gebouwd in 1966 bij de werf Meintjes in Antwerpen (België) als Sarabotus. Na de bouw voer het schip achtereenvolgens onder de namen Allegonda en Caramba, voordat het in 2021 de naam La Mattanza kreeg. Het schip is eigendom van Daniël Joliet in Brugge en vaart onder Belgische vlag.